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歯列矯正中のおすすめレシピ集

ワイヤー矯正中においしく食べられる料理

豚汁・矯正アレンジ

普通の豚汁だとお肉が噛み切れないという時に試してみてください。仕上げにみりんを少しだけ入れると美味しいです!

 

材料(4人分)

<材料>
豚肉ロース薄切り300g
人参 1本
ジャガイモ 3個
玉ねぎ 1個
長ネギ 1/2本
こんにゃく 1枚
片栗粉 大1

<材料>調味料
酒 大2
ショウガ(チューブ)3cm
ごま油 少々
味噌 適量
だし汁 適量 
みりん 少々


 

作り方
  1. 豚肉は酒とショウガをもみ込み、フードプロセッサーで細かくする。
  2. 細かくなった豚肉に片栗粉(大1)を混ぜ、一口大に丸める。
  3. 野菜をすべて食べやすい大きさに切る。
  4. こんにゃくはアク抜きをする(アク抜きのものなら省略)。
  5. 鍋でごま油を熱し、野菜を炒める。
  6. 野菜に油がまわったら野菜がかぶるくらいのだし汁を入れる。
  7. 沸騰してきたら中火にし、一口大に丸めた豚肉を入れる。
  8. アクを取る。
  9. 味見しながらお好みの濃さになるよう味噌を溶かしいれる。
  10. みりんを入れたら完成!

 

 

レシピ作成



当院で矯正治療中姉弟のママ
ご自身も矯正治療経験者なので、ワイヤー矯正中においしく食べられる食材・調理方法に詳しく、お子さん二人は歯列矯正中でもおいしく家庭料理を楽しんでいるそうです!
レシピのご提供ありがとうございます!


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